風情漂う 結の故郷 越前おおの

湧き出す清水と暖かい人情に出逢う「結のまち」

プロジェクト

2014.6.1

『魚屋さんでおおの膳』スタート!半夏生サバの食文化を(越前おおの美濃街道プロジェクト)

『魚屋さんでおおの膳』 『魚屋さんでおおの膳』

初代鯖ガール 初代鯖ガール

■美濃街道とは?

美濃街道は越前(福井県)と美濃(岐阜県)を結ぶ交通路として、中世の文書に見られます。近世、福井(福井市)~大野(大野市)間を大野街道(羽生街道)、大野~美濃国境間を穴馬道(美濃越え)と呼んでいました。これらのことからもわかるように美濃街道もたくさんの行き先名があります。
また、大野は越前と美濃を結ぶ美濃街道の中間点に位置し、古来から交通上・軍事上の要地でした。
大野城下においての美濃街道は、一番町(本町)~七間町~五番町~横町(大鋸町)~春日町であり、穴馬方面(旧和泉村)へと続いていきます。


■魚屋さんでおおの膳 丸焼きサバとは?

美濃街道プロジェクトのひとつとして、次のようなテーマのもとで、取り組みがスタートしました。

<テーマ>
地域の文化である魚屋さんの2階お座敷体験を通じて地の食文化を楽しむサービスを提供!!

<内 容>
夏至から数えて11日目の半夏生(はんげっしょ)に焼き鯖を食べ、元気を出すようにと、殿様が言ったのがはじまり。
430年の時を経て今なお受け継がれる“半夏生さば”という食文化。
大野城下を通る美濃街道は、古くから魚介の流通があり、今なお、およそ30軒の魚商が残る越前おおので、新しいおもてなしがはじまります。
その名も『魚屋さんでおおの”膳”』
大野の食文化が堪能できるお膳のお食事とともに、地元の人々に愛され利用されてきた魚屋2階座敷の雰囲気をお楽しみください。
(1)丸焼きサバ定食・・・お一人様2,000円(税別)
(2)結の故郷御膳・・・お一人様2,000円(税別)

お問い合わせ・お申し込み
結のまち越前おおの 電話0779-64-5519(AM10:00~PM17:00 ※土日祝除く)
http://www.yuimachi-ono.jp/

プロジェクト一覧

  • 2018.12.27

    越前おおの ―まち講座― <冬季講座> 受講申込み受付中!!

    今年は暖冬といわれていますが、大野の冬も本格的になってきました! 「冬号」は1月2月3月での講座になっており、 「冬号」ならではの講座も盛りだくさん! 学んでOK!作ってOK! 大野の冬を楽しみましょう! 越前おおのまち講座参加店、受講者共に募集しております。

  • 2018.2.21

    大野市観光体験 パン生地で作る 飾りプレート&マグネット 

    飾りパン プレート(スタンド付き)マグネット2個 開催日:随時 予約時に相談     (月曜定休(祝日の場合翌日火曜)) 体験料:2000円(税込) 所要時間:1~2時間 受入人数:1~5人(超は要相談) 「天空の城」越前大野城の麓にある大野の名水を使用した手作りパンのお店で 実際にパン生地を自分でこねて作ります。 それぞれの思いを形にし、オーブンを使って焼き上げます。 地元の方はもちろん 観光で来られた方もふらりと立ち寄ってイートインスペースで談笑していただくことも出来ます。 旅の思い出作りにもぴったりの体験をぜひどうぞ!

  • 2018.2.21

    大野市観光体験 天然石を自分で選ぶオリジナル良縁ブレスレットづくり

    会 場 : ジュエリーニシモリ 体験料 : 1,890円(税込) 時 間 : 約30分 定 員 : 10人まで 住 所 : 福井県大野市春日1-3-7 営業時間: 9:00~18:00 定休日   毎週日曜日 駐車場   有 申込受付問合せ:ジュエリーニシモリ  TEL: 0779-65-1114 今や大野市を代表するパワースポット『良縁の樹』がある「春日神社」は当店のすぐ近くにあります。この『良縁の樹』にちなんだ良縁ブレスレットが今人気です。恋人や友人、仕事、勝負、学業などの良縁に恵まれたいと全国から多くの人が訪れています。「春日神社」の想い出ノートには5億円をあてたという人が感謝の言葉を記しています。良縁ブレスレットを身に着けて豊かな人生を歩んでください。

  • 2018.2.21

    大野市観光体験 欲しかったリングも手づくりできる!オリジナル宝飾品づくり

    会 場: ジュエリーニシモリ 体験料: (シルバー)4,500円(税込)      (プラチナ)重量×5,500円(税込)             相場の変動により変わる場合があります。      (ゴールド)重量×5,000円(税込)             相場の変動により変わる場合があります。 所要時間: 約2時間 送 料 : 別 途 住所    福井県大野市春日1-3-7 営業時間  9:00~18:00 定休日   毎週日曜日 駐車場   有 申込受付問合せ:ジュエリーニシモリ  TEL:0779-65-1114 欲しかったあの宝飾品が自分で作れます。イメージした宝飾品の形をワックスという素材で作ります。プロの技術者がお手伝いしますので、初めての方でも心配いりません。作りたいリング、ペンダントトップ、ブローチなどデザインが決まったら、約2時間形成します。形が作れたら、後は鋳造、研磨の為お預かりとなり、約2週間後の発送となります。通常はシルバーで作りますが、プラチナやゴールドに変える事も出来ます。パワスポットとして最近人気の『良縁の樹』のある春日神社で祈祷後発送いたします。お気軽にお問合せください。

  • 2018.2.21

    大野市観光体験 オリジナル打楽器・パコーン手作り&セッション

    会 場: 耶麻鼓屋 (プランニングヤマコウ) 体験料: 2,000円(税込) 所要時間:約2時間    受入人数:1~10人 (超える場合は要相談) 住 所: 福井県大野市森山30-17 営業時間:  定休日:    駐車場:有 申込受付問合せ:プランニングヤマコウ  TEL:0779-64-1117   紙管を加工し、和紙にアートや文字をデザインして仕上げるオリジナル打楽器・パコーン。 指先や手のひら全体で叩けば独特の打音が響く楽器です。黒ベースのパコーンに、クレヨンや砂を使ってアート を施したり、和紙に墨絵アートを書いて貼り付けるなど、自由な発想で世界に一つだけのパコーンを手作り します。創作後は音を出す方法をレクチャーしてもらいながら演奏してみましょう。パコーンは音を奏でるだけで なく、インテリアや花器としても利用できます。

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〒912-0083 福井県大野市明倫町3-37
(大野商工会議所内)

TEL:0779-64-5519
(受付時間 月~金 午前8時15分~午後5時)

FAX:0779-64-5610

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