プロジェクト一覧
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2019.3.26
お待たせしました！越前おおのまち講座「春号」
だんだんと暖かくなり、春を感じる季節になってきました！ 春と言えば入園入学！ 新しい事を始めるいい季節です♪ 今号も<春>ならではの講座が盛りだくさん！ 越前おおのの匠に会いに行こう♪
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2014.6.1
『魚屋さんでおおの膳』スタート！半夏生サバの食文化を（越前おおの美濃街道プロジェクト）
■美濃街道とは？ 美濃街道は越前(福井県)と美濃(岐阜県)を結ぶ交通路として、中世の文書に見られます。近世、福井(福井市)～大野(大野市)間を大野街道(羽生街道)、大野～美濃国境間を穴馬道(美濃越え)と呼んでいました。これらのことからもわかるように美濃街道もたくさんの行き先名があります。 また、大野は越前と美濃を結ぶ美濃街道の中間点に位置し、古来から交通上・軍事上の要地でした。 大野城下においての美濃街道は、一番町(本町)～七間町～五番町～横町(大鋸町)～春日町であり、穴馬方面(旧和泉村)へと続いていきます。 ■魚屋さんでおおの膳 丸焼きサバとは？ 美濃街道プロジェクトのひとつとして、次のようなテーマのもとで、取り組みがスタートしました。 ＜テーマ＞ 地域の文化である魚屋さんの2階お座敷体験を通じて地の食文化を楽しむサービスを提供!! ＜内 容＞ 夏至から数えて11日目の半夏生（はんげっしょ）に焼き鯖を食べ、元気を出すようにと、殿様が言ったのがはじまり。 430年の時を経て今なお受け継がれる“半夏生さば”という食文化。 大野城下を通る美濃街道は、古くから魚介の流通があり、今なお、およそ30軒の魚商が残る越前おおので、新しいおもてなしがはじまります。 その名も『魚屋さんでおおの”膳”』 大野の食文化が堪能できるお膳のお食事とともに、地元の人々に愛され利用されてきた魚屋2階座敷の雰囲気をお楽しみください。 （１）丸焼きサバ定食・・・お一人様2,000円(税別） （２）結の故郷御膳・・・お一人様2,000円(税別） お問い合わせ・お申し込み 結のまち越前おおの 電話0779－64－5519（AM10:00～PM17:00 ※土日祝除く） http://www.yuimachi-ono.jp/
